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自動(dòng)凱氏定氮儀原理及組成介紹

來(lái)源:  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2022-05-09  閱讀
      自動(dòng)凱氏定氮儀適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、醫藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中。該儀器是依據經(jīng)典凱氏定氮方法設計的自動(dòng)測氮蒸餾系統,蒸餾器部分可以分別實(shí)現自動(dòng)加酸、自動(dòng)加堿和自動(dòng)蒸餾過(guò)程,并可以根據不同行業(yè)的不同需求進(jìn)行參數值設定。自動(dòng)凱氏定氮儀安裝、操作簡(jiǎn)單、使用安全、可靠、省時(shí)省力,自動(dòng)化程度高。
      自動(dòng)凱氏定氮儀檢測原理:蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物,食品和硫酸及催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨,然后在堿化蒸餾作用下使氨游離,釋放出來(lái)的氨氣和水蒸氣一起經(jīng)過(guò)冷凝管冷凝后進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中,被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即可得到蛋白質(zhì)含量。
      自動(dòng)凱氏定氮儀由消化爐和定氮儀蒸餾器組成,消化爐由溫控表控制,使用紅外輻射加熱,控溫效果好,加熱均勻,操作方便,消化管內溢出的S02等有害氣體,通過(guò)消化管上的排污收集管經(jīng)抽濾泵由水帶入下水道,有效地抑制有害氣體的外逸,省卻了實(shí)驗室中安裝通風(fēng)櫥的需要。